Herkunft: Deutschland

Eigenschaften: mit Niedrigtemperatur gedörrter roter Thai Chili aus biologischem Anbau, gentechnisch unverändert, vegan, glutenfrei, lactosefrei, ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, Ernte 2011

Geschmack: fruchtig feurig-scharf, Schärfegrad 8 - 9
Verwendung: fruchtig scharfer Bestandteil von Chiligerichten, pikanten Speisen oder Süßspeisen
Kombinationen: Basilikum, Gewürznelken, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kumin, Majoran, Oregano, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Thymian

Botanik: Capsicum chinense (Solanaceae)
Wirkungen: Anregend, schweißtreibend, blähungstreibend
Inhaltsstoffe: Capsaicinoide, Carotinoide, Flavinoide, hoher Gehalt an Vitamin C und Provitamin A

Abstammung: Thailand
Bezeichnungen: Peperoni, Peperoncini, Cayenne, Ají, Tabascopfeffer, engl.: cayenne pepper, chili pepper, birdchili, frz.: piment, poivron

Tipp: Eine geniale Befüllung Ihrer Chilimühle. Damit können Sie direkt auf den Teller mahlen, so dass sich der  das Aroma voll entfaltet. Vorsichtig dosieren, keinesfalls in die Augen bringen, kindersicher aufbewahren.

Verpackt im dreilagigem Aromaschutzbeutel

Zur aromasicheren Aufbewahrung empfehlen wir unsere robusten, dekorativen Violettgläser.

Thai Chili, rot, ganz gedörrt, 5 g   5,50 €    ( 110,00 € pro 100 g )

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Ernte 2011