45 g      3,40 €    ( 7,56 € pro 100 g )

  90 g      6,60 €    ( 7,33 € pro 100 g )

135 g      9,70 €    ( 7,19 € pro 100 g )                                                 alle Preise zzgl. Versandkosten, ab Lager                                                                

Herkunft: Ägypten

Eigenschaften: biologischer Anbau, gentechnisch unverändert, vegan, glutenfrei, lactosefrei, ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

Geschmack: zunächst bitter, dann leicht scharf, sehr würzig

Verwendung: Brot, Quark, Gemüse, Kohl, Hülsenfrüchte, Kraut-, Tomaten-, Gurkensalat, Suppen, Einlegegewürz zu Gurken und Kürbis, Pickles, Chutneys Aromatisierung von Kaffee

Kombinationen: Chili, Knoblauch, Koriander, Pfefferminze, Pimenz, Thymian, Zwiebeln

Botanik: Nigella Sativa, Hahnenfußgewächse
Wirkungen: appetitanregend, antimikrobiell, anthelmintisch, immunstimulierend, lindert als Tee Husten

Inhaltsstoffe: äth. Öl, Linolsäure, Tocopherole

Abstammung: Mittlelmeergebiet, Westasien
Bezeichnungen: Echter Schwarzkümmel, Schwarzer Koriander, Römischer Koriander, Schabasamen, Zwiebelsamen, engl.: black cumin, blackseed, small fennel, wild onion seed, frz.: nielle, nigelle, cheveux de Venus

Rezeptvorschlag "Gurkensalat": Eine Salatgurke mundgerecht zerkleinern und mit einer Soße aus einem Becher Joghurt, 1 Spatel Schwarzkümmel, Sel Gris und geschnittener Frischer Nanaminze übergießen. Sehr erfrischend!

Tipp: Zur Intensivierung des Aromas werden die Samen kurz in einer Pfanne ohne Fett geröstet.

Verpackt im dreilagigem Aromaschutzbeutel

Zur aromasicheren Aufbewahrung empfehlen wir unsere robusten, dekorativen Violettgläser.