speziato Gomasio Frisch & handgefertigt

ごま塩 - Gomasio - Goma Shio - Sesam und Salz

Dieses traditionelle Würzmittel wird in Asien seit Jahrhunderten aus Sesamsaat und Meersalz hergestellt.

Das Gomasio von speziato.de besteht aus Sesamsamen aus Uganda und Meersalz aus dem Atlantik. Das Mischungsverhältnis Sesam/Salz entspricht 9/1.

Der nussige, leicht salzige Geschmack harmoniert mit vielen Gerichten. Es passt zu Soßen, ist lecker im Salat, oder kann schlicht auf das Butterbrot gestreut werden. Gomasio entfaltet einen feinen Geschmack und ist oft das Quentchen Würze, das noch gefehlt hat.

Sesam hat einen Eiweißgehalt von über 20 % und stellt viele essentielle Aminosäuren zur Verfügung, ist reich an Vitamin E, B Vitaminen, Eisen und Phosphor.

Sesam ist mit 785 mg/100g eines der calciumhaltigsten Nahrungsmittel.

Gomasio hat noch eine andere positive Eigenschaft: ein übersäuerter Magen kann mit dem Sesamsalz ausgeglichen werden.

Sie erstehen bei speziato.de frisches Gomasio, das auf Bestellung von Hand hergestellt wird. Das bedeutet voller Nährstoffgehalt und optimaler Geschmack. Vergleichen Sie bitte selbst mit der Ware, die im Kaufhaus monatelang im Regal auf Kunden wartet. Sie können selbstverständlich ohne großen Aufwand auch Ihr eigenes Gomasio herstellen. Siehe dazu im speziato.de - Kochblog.

Eigenschaften: Sesam aus biologischem Anbau, gentechnisch unverändert, vegan, glutenfrei, lactosefrei, ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe; das Meersalz ist konventioneller Herkunft.

Bestandteile: Sesam (geröstet), Meersalz

Verpackt im dreilagigem Aromaschutzbeutel

Zur aromasicheren Aufbewahrung empfehlen wir unsere robusten, dekorativen Violettgläser.